Роспотребнадзор предупреждает о рисках разрезанных арбузов

Роспотребнадзор вновь обратил внимание на потенциальную опасность, связанную с разрезанными арбузами. Как только мякоть арбуза становится открытой, она создает идеальные условия для размножения бактерий и вирусов, что может привести к острому кишечному заболеванию.

Кроме того, ножи, используемые продавцами для нарезки, не всегда проходят необходимую санитарную обработку, что усугубляет риск. В связи с этим санитарные нормы строго запрещают продажу бахчевых культур, у которых нарушена целостность.

Специалисты также советуют перед употреблением тщательно мыть арбузы, дыни и другие ягоды. Для этого можно использовать обычную пищевую соду, что поможет минимизировать риски.